Zdobené koláče s tvarohem a povidlím

Tyto koláče si můžete dělat podle své fantazie. Já jsem je dělala ve formičkách na tartaletky.  Můžete je dělat velké, jako hanácké koláče a zdobit podle své fantazie.

Postup:

Pokud budete dělat těsto  bez robotu postupujte takto:

Kvasnice utřete se solí, přisypte si část mouky, přidejte ohřáté  mléko, ve kterém jste si rozpustili cukr. Přidejte žloutky, olej, citronovou kúru, vanilkový cukr a postupně si přidejte ostatní mouku. Těsto podebíráte odspodu, vlastně hnětete. Uhnětete těsto, trochu seshora posypte moukou. Zakryjte utěrkou a nechte kynout. Až Vám zdvojnásobí objem, prohnětete, toto zopakujte ještě jednou. Potom už můžete zpracovávat jednotlivé koláče. Do formiček si vykrojte větší kolečko, než je dno formičky a těsto si přitlačte po obvodu k formičce. Natřete si okraje rozšlehaným vejcem, rozestřete si na těsto tvaroh a dozdobte si povidly a ořechy. Takto připravené nechte ještě 20 minut kynout. Dejte péct do trouby na 200 asi na 20 minut, podle toho jak Vám peče trouba.

Pokud budete dělat těsto v robotu , dejte do robotu všechny suroviny, kvasnice si rozdrobte do mouky a mouku si přidávejte postupně. V pekárně dáte všechny suroviny naráz. 

Tvaroh si použijte řidší/ v krabičce/, lépe se Vám na koláče rozetře.