Uchování vyloupaných ořechů – sterilace

Pokud se Vám urodí větší množství  ořechů, není je kde sušit, můžete si zvolit tento způsob zavaření ořechů, který Vám popíši. Já takto ořechy uchovávám již spoustu let a tak je mám vždy po ruce.

Ve sklenicích Vám vydrží až 3 roky a nežluknou. Je dobré je uchovávat v chladnu a temnu.

Ořechy si vyloupejte a dejte do sušičky usušit. Pokud ji nemáte, zkuste třeba na radiátorech, není to tak pohodlné a estetické, ale taky je tak usušíte.

Nasypte si je nasucho do čistých a suchých sklenic /můžete je dávat i do větších - 3 - 5 litrů/. Zavíčkujte čistým, suchým a novým víčkem. Dejte do zavařovacího hrnce , zalijte do 2/3 vodou a sterilujte 20 minut na 80 stupňů.  Ještě jednou připomenu, že ve sklenicích je máte nasypané bez jakýchkoliv přísad - voda, cukr atd. 

No a máte hotovo, jen je uskladnit.